Le projet Bouv’innov, porté par l’IDELE (institut de l’élevage) et accompagné par l'Aract Bretagne sur le terrain, est destiné aux acteurs impliqués dans les projets de conception et de rénovation des abattoirs.

Les interventions de l'Aract Bretagne dans 2 abattoirs bretons ont bénéficié du soutien financier du Conseil Régional de Bretagne et de la Direccte Bretagne.

L’objectif : proposer des outils et des ressources méthodologiques afin d'aider les acteurs des abattoirs à améliorer les conditions de travail des Hommes tout en contribuant au bien-être des animaux et à la performance.

Les ressources méthodologiques proposées ont été construites notamment grâce au retour d’expériences de 3 projets de conception ou rénovation d’abattoirs dont 2 abattoirs bretons accompagnés par l’Aract Bretagne.

6 FICHES

Des fiches méthodologiques concrètes conçues grâce au retour d'expériences des abattoirs accompagnés.

• « Je pilote mon projet »

• « J’implique mes salarié.e.s »

• « Je construis mon cahier des charges »

• « J'associe les services vétérinaires »

• « J'intègre des repères techniques »

• « Je me fais accompagner »